Apa Yang di Butuhkan Untuk Membuat Usaha Cathering Besar ??

Bagi anda yang memiliki acara atau pesta tidak mungkin memiliki waktu untuk memasak atau menyiapkan semua masakan dengan skala besar sendiri. Disinilah bisnis katering mengambil pesan . Menyediakan menu makanan bervariasi yg di minati konsumen . Bisnis Katering ini tepat untuk mereka yang memiliki keahlian memasak berbagai menu masakan. Seperti grandgalaxyconventionhall.com yang menyediakan Cathering untuk pesta pernikahan besar hingga saat ini.

wedding-catering-service-penang

Apa yang Anda butuhkan

Agar berhasil menjalankan bisnis katering dibutuhkan bakat dan passion dalam memasak hidangan yang lezat. Anda harus memiliki perencanaan dan menjadi manajer yang luar biasa. Anda harus sangat terorganisir, namun cukup fleksibel ketika menghadapi perubahan di menit-menit terakhir.
Beberapa jenis katering sekarang menawarkan pesanan online mulai dari makanan pembuka sampai makanan penutup dengan pemberitahuan minimal 48 jam.

Anda tidak perlu pendidikan atau pelatihan khusus untuk menjadi pengusaha katering yang sukses. Namun, Anda dapat mengambil beberapa kursus di lembaga kuliner atau sekolah kejuruan yang secara signifikan dapat membantu meningkatkan kualitas penyajian makanan Anda.

Keberhasilan Anda akan langsung berhubungan dengan perencanaan dan penerapan dari rencana tersebut. Memahami apa yang diinginkan klien dan memberikan apa yang mereka inginkan melalui dalam cara layananan yang memuaskan.

  • Menyiapkan keterampilan yang harus dimiliki

Keterampilan yang harus anda miliki dalam usaha rumahan katering makanan ini adalah Aneka masakan dan variasinya. Memasak memang urusan selera, tetapi tetap ada standart tersendiri yang harus dikuasai. Bedakan standar ini dengan pesaing anda. Anda harus pintar mengelola bahan-bahan makanan dan penggunaannya agar tidak boros dan terhindar dari kerugian. Membina hubungan dengan siapa saja, bahkan dengan pesaing atau sesama pengusaha katering. Anda juga harus tahu harga yang ditetapkan pengusaha katering lainnya agar bisa menentukan harga yang pas. Perhatikan cara memasak dan menyimpan hasil masakan dengan baik. Hal ini sangat penting untuk menghindari masakan menjadi basi/bau akibat penanganan atau penyimpanan yang salah.

  • Mempersiapkan Modal

Modal adalah hal pertama yang harus dimiliki untuk membuka usaha jasa katering ini. Apabila ada keterbatasan modal anda bisa menyiasatinya dengan menggunakan alat-alat dapur yang anda miliki dirumah, sehingga sisa modal dapat dimanfaatkan untuk membeli bahan baku dan berbagai kebutuhan lainnya. Untuk awalnya dengan modal sekitar 2 juta rupiah saja anda sudah bisa memulai usaha ini. Dan nanti seiring berjalannya waktu anda dapat menggunakan keuntungan anda untuk mengembangkan usaha katering anda.

  • Strategi Pemasaran/Promosi

Strategi pemasaran seperti promosi dan promo sangat penting dalam usaha katering ini. Dari mana orang lain tahu jika tidak anda promosikan. Nantinya pun setelah ada orang yang memesan katering anda, anda bisa memberikan promo harga murah sebagai strategi awalan. Selama kesan pertama dari konsumen tersebut memuaskan, maka tidak menutup kemungkinan konsumen tersebut menyebar luaskan usaha katering anda kepada orang lain. Dengan begitu anda terbantu promosi dari orang lain.

Hambatan Untuk Usaha Cathering

Hambatan jenis usaha ini adalah banyak nya bisnis serupa, sehingga persaingan nya pun cukup berat. Dan kita yang baru mulai harus bisa dan jeli untuk bisa bersaing dengan yang sudah lama terjun di usaha Catering ini. Untuk bisa bersaing dengan usaha yang sudah lama adalah Anda bisa membuat masakan yang enak dan variatif dan unik, sehingga bisa bersaing dengan usaha yang sudah jalan Diharapkan dengan maskan yang variatif tadi, konsumen merasa ada sesuatu yang beda dari yang lain

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s